Timeer Digital Studio

Oro Club — Shooting e content creation

Settore: Ristorazione · Anno: 2023 · Servizi: Content, Marketing, Video

Oro Club — Shooting e content creation

La sfida

Lo shooting fotografico doveva aiutare un nuovo marchio della ristorazione a distinguersi in una zona piena di locali. Andavano resi visibili due punti di forza: una cucina studiata e materie prime di qualità.

Cosa abbiamo fatto

Abbiamo definito una strategia di contenuti per il lancio. Abbiamo realizzato lo shooting di piatti, sala e dettagli, e una serie di mini spot video del dietro le quinte. I video mostrano lo studio dei piatti e la cura nella lavorazione.

Risultato

Oro Club ha lanciato il marchio con foto e video capaci di comunicare la qualità della cucina; qui ne mostriamo solo alcune.

Il racconto

Il contesto

Lo shooting fotografico per Oro Club nasce con il lancio di un nuovo marchio della ristorazione, in una zona dove i locali sono tanti e si contendono lo stesso pubblico. Oro Club aveva due punti di forza concreti: una cucina frutto di studio accurato e una scelta attenta di materie prime di qualità. Nessuno dei due, però, si vede da fuori.

È il problema di ogni locale che apre. Chi non ti conosce decide in pochi secondi, guardando il telefono, e in quei secondi vede solo immagini. Se le immagini sono quelle di tutti, il locale sembra uno dei tanti.

Per Oro Club la posta in gioco era questa:

  • distinguersi dai concorrenti fin dal primo giorno;
  • far percepire la qualità prima ancora dell’assaggio;
  • arrivare al pubblico giusto, quello disposto a riconoscere e pagare quella qualità.

Il settore è affollato: la FIPE, la federazione che rappresenta bar e ristoranti in Italia, pubblica ogni anno un rapporto sull’andamento della ristorazione.

La strategia

La strategia è stata mostrare ciò che sta dietro al piatto, oltre al piatto. Una bella foto di cibo la pubblicano tutti; il lavoro che la rende possibile lo possono raccontare in pochi.

Abbiamo quindi studiato un piano di contenuti con due obiettivi precisi: esaltare i valori del marchio e comunicare la qualità al pubblico a cui Oro Club si rivolge. Da qui tre scelte:

  • fotografare ogni piatto da vicino, per far vedere ingredienti, consistenze e impiattamento;
  • ambientare alcuni scatti in sala, con tavola apparecchiata e vini, per far immaginare la serata;
  • affiancare alle foto brevi video del dietro le quinte, per mostrare lo studio e la lavorazione.

Uno shooting fotografico pensato così serve a costruire una reputazione, e non soltanto a riempire un profilo. Ogni immagine risponde a una domanda del cliente: cosa mangio, dove mi siedo, perché dovrei fidarmi.

Cosa abbiamo realizzato: shooting fotografico e mini spot video

Abbiamo realizzato uno shooting fotografico completo e una serie di mini spot video del dietro le quinte. Ideazione, riprese e selezione finale sono state seguite dallo stesso gruppo di lavoro.

Le fotografie coprono tre soggetti:

  • i piatti, ripresi dall’alto e in dettaglio: ostrica, spaghetti, risotto, polpo, crudo di mare, dessert;
  • la sala, con i tavoli apparecchiati, i calici e le bottiglie;
  • i dettagli d’arredo, che danno carattere al locale.

In questa pagina mostriamo una selezione di alcuni scatti, che sono solo una parte del materiale prodotto. Il materiale è stato pensato per essere usato ovunque serva: profili social, menù, sito, campagne pubblicitarie. È il vantaggio di affidare contenuti e strategia allo stesso interlocutore, come facciamo per tutti i nostri servizi: le immagini nascono già con uno scopo.

I risultati

Oro Club è partito con un archivio di immagini e video capace di comunicare la qualità della cucina fin dal lancio. La strategia di contenuti ha raggiunto l’obiettivo fissato: mettere in evidenza i punti di forza del marchio e distinguerlo dai concorrenti del territorio.

Il servizio di shooting e videomaking non si è limitato alla realizzazione di un semplice progetto, ma grazie all’attività di gestione social media è stato possibile misurare diversi indicatori che ci hanno permesso di ottimizzare le successive sessioni fotografiche e di videomaking focalizzandoci su quegli aspetti più interessanti per la community del brand. Abbiamo quindi misurato:

  • Copertura e interazioni dei contenuti
  • Prenotazioni nelle prime settimane
  • Riscontro del cliente con sondaggi del sentiment effettuati in loco

Per un imprenditore della ristorazione il punto è semplice: lo shooting fotografico va fatto prima dell’apertura, e va fatto con un’idea. Foto scattate senza un piano sono un costo; foto pensate per rispondere ai dubbi del cliente lavorano per mesi.

Se hai bisogno di uno shooting fotografico per il tuo locale o il tuo marchio, guarda gli altri progetti che abbiamo seguito oppure scrivici: partiamo da ciò che ti distingue e decidiamo insieme cosa mostrare.

Un piatto si assaggia una volta seduti: prima bisogna far venire voglia di sedersi.

In una zona piena di locali vince chi fa vedere il lavoro che sta dietro al piatto.

Per il lancio di Oro Club abbiamo costruito una strategia di contenuti prima di accendere la macchina fotografica. Il locale apriva in una zona con molti concorrenti e aveva due argomenti forti: una cucina studiata e materie prime di qualità. Lo shooting fotografico è stato pianificato per renderli visibili: piatti ripresi da vicino, la sala apparecchiata, i vini in tavola. A questi scatti abbiamo affiancato mini spot video del dietro le quinte, che mostrano lo studio dei piatti e la cura nella lavorazione. Ogni contenuto ha un compito preciso: far capire al pubblico perché scegliere questo locale e non quello accanto. Così foto e video diventano strumenti di posizionamento, pronti per social, menù e campagne.

Analisi dei punti di forza del marchio e dei concorrenti del territorio

Definizione della strategia di contenuti per il lancio

Shooting di piatti, sala e dettagli d'arredo

Ideazione e realizzazione dei mini spot video del dietro le quinte

Selezione dei contenuti per social, menù e campagne

+50 scatti nella sessione da pubblicare

+100k persone raggiunte nel periodo di lancio

+108 prenotazioni nelle prime settimane

Un piatto si assaggia una volta seduti: prima bisogna far venire voglia di sedersi.

Lo shooting fotografico per Oro Club racconta il locale in tre momenti: il piatto, la tavola, la sala. I piatti sono ripresi da vicino e dall'alto, su fondo chiaro, per far vedere ingredienti, consistenze e impiattamento: ostrica, spaghetti, risotto, polpo, crudo di mare, dessert. Gli scatti in tavola aggiungono calici e vini, e fanno immaginare la serata. Le foto della sala e dei dettagli d'arredo mostrano l'ambiente in cui tutto questo viene servito. Ogni immagine risponde a una domanda di chi non conosce ancora il locale: cosa mangio, dove mi siedo, perché dovrei fidarmi. Lo stesso materiale è pronto per social, menù, sito e campagne, senza bisogno di rifare le foto ogni volta.

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